神戸の新たな名産品となることを目標に日々製造を行っている神戸蒸溜所。

ウイスキーの蒸留のために導入した銅製のポットスチル。

原料は試作を重ね、厳選されたイギリス産麦芽を使用。

酵母はウイスキー酵母だけではなく、

フルーティー味わいを付与する為に

ビール酵母も使用しています。

ミズナラ、サクラ等の新樽や、

バーボン、シェリー等の中古樽を使うことによって

多彩な原酒が生まれます。

山に囲まれている為、1年を通すと大きな寒暖差があり、

さらに多湿でもある自然環境の中での保管する為、

本来より熟成も早く進みます。

できたばかりの小さな蒸留所でつくる

神戸産のシングルモルトウイスキーをご堪能ください。

販売開始：2023年6月15日(木)12:00

販売終了：2023年8月15日(火)18:00

※応募人数が上限に達した時点で締め切らせていただきます。

◯1樽95L 950,000円　(バーボン樽)

　※酒税、消費税、瓶詰にかかる諸費用、配送料別

　・樽詰から3年後から4年に達する期間であれば樽詰時期を指定していただけます。

　・1名義につき1樽までとさせていただきます。

◯1口　33,700円　(バーボン樽)

　※酒税、消費税、瓶詰にかかる諸費用、配送料込

　・樽詰から3年後に700ml瓶×2本(alc.50%)をお届けいたします。

　・瓶詰時期の指定等はできません。

　・1名義につき5口までとさせていただきます。

2023年8月16日〜2023年10月31日

上記の期間内で蒸溜・樽詰を順次行う予定です

※生産スケジュールの都合上、実際にお立ち合いの上、樽詰をすることや樽を指定することはできません。

※95Lのバーボン樽に樽詰めしますが、手作りの樽で且つ環境による変形も考えられます。自社の基準でダボ栓から10cm下の位置を満量として樽詰します。

◯共通特典

・オーナー証明書の発行

◯樽購入のお客様限定特別特典

・ニューポット(200ml)プレゼント

・オーナー刻印バッジ

　※刻印は、アルファベットで10文字以内。ご本人との照合をする場合がありますので、必ずカスクオーナー様のお名前での作成となります。会社名や店名での作成は出来ません。

・神戸蒸溜所の見学会
　(お連れ様2名まで、年1回)　

　※弊社指定日からお選びいただきます。ご購入後オーナー様にご連絡いたします。

寒暖差や湿度の変化によって、熟成中に酒樽の中のウイスキーの水分やアルコール分が蒸発して、内容量が少しずつ減っていきます。これはエンジェルシェアという熟成には欠かせない要素であり、その比率は年間２～4%程度になると言われていますが、寒暖差のある熟成環境の神戸蒸溜所では４～５%程度を見込んでいます。また水分よりもアルコール分の方が蒸発し易いため、アルコール度数も樽詰時より下がります。樽詰時の度数は63%ですが、こちらも年間２～３%程度低下することが予想されます。 エンジェルシェアは熟成を行う上で自然のプロセスであり、熟成に欠かせない要素であるため、内容量の減少やアルコール度数の低下を理由とする申込時料金の返金はできません。

◯一口でご購入のお客様

・2026年9月頃瓶詰め、順次発送。

・ラベルは弊社指定の蒸溜年月日等を記載したものを貼付。

※オリジナルラベルの作成はできません。

※一口でのご購入の場合、熟成期間の指定は致しかねます。

◯樽でご購入のお客様

・瓶詰期間：樽詰から3年経過後、4年に達するまで。

(樽詰から2年経過の時点で瓶詰め時期を指定していただきます。)

・瓶詰時期の変更はご指定年月の１か月前までにご連絡ください。

・ラベルは弊社指定の蒸溜年月日等を記載したものを貼付。

　※オリジナルラベル製作も可能です。費用については別途ご相談ください。

・瓶詰時のアルコール度数は、カスクストレングス(樽内度数)での瓶詰めですが、下限47%までは調節可能です。

・瓶詰１か月前に弊社から連絡いたします。

・瓶詰は樽の中のウイスキー全てを1回で瓶詰いたします。２回以上に分けて瓶詰することはできません。

・瓶詰後の最長保管期間は1ヶ月です。万が一期間中に破損、漏れ等が発生した場合は該当商品分を返金いたします。

・樽詰を行った日から4年を経過した日から３ヶ月経っても瓶詰の依頼がない場合、契約は破棄されたものとみなします。この場合、キャンセル料（申込時の 50%）を差し引いた申し込み時の料金を返金いたします。

・カスクオーナーと連絡が取れず、さらに連絡が取れない期間が6ヶ月間を経過した場合は、遺失物として弊社が所有権を取得いたします。

瓶詰時に、別途お支払いいただく費用は、下記のとおりです。

瓶詰のご依頼をいただいた後、弊社から支払いについてご連絡いたします。全額お支払いいただいた後に、瓶詰および商品のお届けとなります。弊社指定の期限までに全額のお支払いがなされない場合は、キャンセル料（申込み時の50%）を差し引いた申込み時の料金を返金いたします。

酒税
1リッター当りアルコール度数に10円を乗じた額

消費税
瓶詰時の申込金に対する消費税相当額

その他税金
法律で定められた金額

瓶詰費用
1本(700ml)当り500円（税別）

配送費用
1ケース(12本)当り800円(沖縄・離島を除く)

キャンセル料
申込金の50%

※瓶詰費用にはラベルや瓶などの資材料金も含みます。

※価格は消費税等の改訂により変更となる場合もあります。

※発送はケース単位です。送り先が一箇所では無い場合別途ご相談ください。

※樽本体はご購入いただけません。原酒を瓶詰してお届けいたします。